Galettes d'avoine au jambon

Galette à l'avoine au jambon

Difficulté: facile

Préparation: 15 miN

cuisson: 10 min

Ingrédients:

120g de flocons d'avoine

80g de gruyère râpé

2 tranches de jambon blanc

1 grand verre de lait

2 oeufs

100g d'olives noires dénoyautés

sel et poivre

Préparation:

Mélanger dans un saladier les flocons d'avoine, le gruyère râpé le jambon hâché, les olives hâchées, le lait tiède, le sel et le poivre.

Après avoir fait reposer la pâte une quizaine de minutes, faire cuire comme des crêpes épaisses avec un morceau de beurre salé.

Servir chaud avec une salade (et du ketchup pour les bambins !).